クズ

　【葛】ご存知の通り繁殖力のやたら強い、迷惑なマメ科の蔓植物である。今ではただ嫌われるばかりだが、それでも昔は随分と人の役に立ったようだ。今でも漢方で使う葛根湯はこの植物の根から作るものだし、葛粉はこの植物の根に含まれる澱粉を利用している。
　根塊で繁殖し、退治するのは厄介だが、秋に咲く花はいかにもマメ科らしい形状の花が 20 cm ほどの穂状に集まって咲く。葉は３枚からなる複葉で大きく、剛毛が密集して生える
　十分に手入れされている庭園のようなところでは見られないが、少し郊外で緑が残っていればだいたいどこででも見られる。写真は横浜の寺家ふるさと村で撮影した。
　（横浜の寺家ふるさと村）
　

　マメ科クズ属

　 Pueraria montana

　北海道から九州